여름이 오면 찾아오는 불청객, 식중독에 대하여 알아보자!
여름이 다가오면서 기대되는 것도 많지만, 우리의 건강을 위협하는 불청객, 바로 식중독도 같이 찾아오죠. 오늘은 이 불청객에 대해 좀 더 알아보고, 어떻게 예방하며 대처할 수 있는지에 대해 함께 이야기해보려고 해요. 여름철 식중독이란 무엇인가? 식중독은 유해한 미생물이나 화학물질이 포함된 식품을 섭취함으로써 발생하는 질병입니다. 여름철에는 기온과 습도가 높아 세균이 빠르게 번식하기 때문에 식중독 발생 위험이 증가합니다. 대표적인 식중독 원인균으로는 살모넬라균, 황색포도상구균, 장염비브리오균 등이 있습니다.살모넬라균은 계란, 우유, 육류 등을 통해 감염되며, 복통, 설사, 구토 등의 증상을 유발합니다. 황색포도상구균은 주로 조리도구, 손 등을 통해 음식에 오염되며, 두통, 복통, 설사 등의 증상을 일으킵니..
2024. 6. 2.
